Maley Cidre du Saint Bernard 75cl

9.50

De Cidre du Saint Bernard van Maley is een karaktervolle, vrij zoete fruitige cider. Lekker bij appel- of fruittaart, als aperitief, bij een galette met geitenkaas, bij camembert en brie of bij het dessert.

Op voorraad

Beschrijving

De Cidre du Saint Bernard van Maley is gemaakt van appelen uit de Aosta vallei, de Raventze appel en appelen uit de Arze Vallei in de Franse Savoie, de Coison de Boussy appel.
De cider wordt gemaakt volgens de methode ancesteral: de appelen worden geperst, aan het sap wordt een klein beetje perensap toegevoegd en vervolgens wordt het op natuurlijke wijze vergist. Zodra de cider 2,5% alcohol bevat wordt het vat gekoeld , het sap gefilterd en wordt de cider gebotteld. De cider wordt vervolgens gepasteuriseerd op het moment dat hij het gewenste alcohol percentage heeft bereikt. Er wordt geen suiker of extra koolzuur toegevoegd aan de cider.

Maley is een Italiaanse ciderproducent gevestigd in de Aosta Vallei in de Italiaanse Alpen. Met respect voor tradities en omgeving en gebruikmakend van oude productiemethoden produceert Gianluca Telloli  elegante en verfijnde ciders.

Extra informatie
Soort

Smaaktype

Land

Streek

Producent

Koolzuur

Alcoholpercentage

Inhoud