Les Bulles Ardennaises Cidre Flatteur demi-sec 75cl

6.60

Een medium-droge cider met een fruitig en floraal aroma. Een goede balans tussen zoet, tannines en zuur. Past perfect bij desserts, fruitsalades, zachtere kazen als camembert en geitenkaas of bij wit vlees zoals kip, varken of vis. Daarnaast is Cidre Flatteur heerlijk op zichzelf en dus zeer geschikt als aperitief.

Op voorraad

SKU: 328 Categorie:
Beschrijving

Sinds half jaren negentig is de Cidrerie Lalobbe in het gelijknamige plaatsje in bedrijf. De zeven cider boomgaarden worden bestierd door Étienne en Blandine Capitaine. Hun producten brengen ze onder de naam Les Bulles Ardennaises op de markt. Behalve ‘normale’ cider en poiré maken ze diverse ciders met toevoegingen van fruitsiroop.

Alle appels komen uit de eigen boomgaarden. Deze worden gedeeltelijk geraapt en gedeeltelijk machinaal geplukt. In totaal heeft Cidrerie Lalobbe vijf hectare met 2000 appelbomen die op een bodem van klei en kalksteen groeien. De ciders worden gedurende drie tot vier maanden langzaam gefermenteerd met gisten die van nature aanwezig zijn. Na de fermentatie wordt de cider gefilterd en gebotteld.

Extra informatie
Soort

Smaaktype

Land

Streek

Producent

Koolzuur

Alcoholpercentage

Inhoud