Théo Capelle Cidre Cotentin 2014 75cl

6.75

Een zachte en ronde cider met een droge afdronk en een zweem van bitterheid. Cidre Cotentin is een type cider dat in Normandië volgens ambachtelijke methodes en traditionele technieken wordt geproduceerd. Hierdoor ontstaat een cider van hoge kwaliteit en met een bijzondere smaak.

Op voorraad

SKU: 197 Categorie:
Beschrijving

Het ciderhuis van Théo Capelle is een familiebedrijf in Normandië waar de kennis al generaties lang wordt doorgegeven en waar veel belang aan familiewaarden wordt gehecht. In 2007 is het bedrijf overgenomen door zoon Ludovic, maar Théo is nooit ver weg van de boerderij.
De ciders en calvados die zij produceren wordt uitsluitend gemaakt van appels uit eigen boomgaarden. Het sap wordt langzaam gefermenteerd en tijdens het proces veelvuldig getest om tot de beste kwaliteit te komen. Vervolgens wordt de cider op de fles nagegist en krijgt het de kans verder te rijpen in de kelders van het ciderhuis tot het smaakvolle en bruisende ciders zijn.

Extra informatie
Soort

Smaaktype

Land

Streek

Producent

Koolzuur

Alcoholpercentage

Inhoud